Etiket: Tereyağı

  • Tereyağı Nedir?

    Tereyağı Nedir?

    TEREYAĞI yıllardır tıp çevrelerince hep suçlandı. Kolesterolü yükselttiği; dolayısıyla hipertansiyon, enfarktüs, felç gibi hastalıklara zemin hazırladığı iddia ediliyordu.

    Halbuki atalarımızın yaygın kullandığı yağ, tereyağıydı. Özellikle kırsal bölgelerde bol tüketilmesine rağmen insanlarımızın sağlıklı olduğu biliniyordu. Bu yüzden tereyağının zararlı olduğu görüşü tıbbi mantığıma hiç uymuyor, soranlara “hakiki tereyağı ve sızma zeytinyağından vazgeçmeyin” diye ısrarla söylüyordum. (daha&helliip;)

  • Trabzon’da tereyağı festivali

    Trabzon’da tereyağı festivali

    blankOsmanlı Salnamesi’nde övgüyle bahsedilen Tonya tereyağı adına düzenlenen Tonya Tereyağı Kültür ve Sanat Festivali’nin sekizincisi, 23-24 Ağustos tarihlerinde Trabzon’un Tonya ilçesinde gerçekleştirilecek.rabzon Gazeteciler Cemiyeti’nde, festival tertip komitesi üyeleriyle birlikte bir basın toplantısı düzenleyen Tonya Belediye Başkanı Ahmet Kurt, Karadeniz Bölgesinde ürün olarak çay, fındık ve tütünün ön plana çıktığını, bunların dışında üne kavuşmuş bir çok ürün bulunduğunu belirterek, ”Biz de 1887 tarihli Osmanlı Salnamesi’nde özgüyle söz edilen Tonya tereyağını tanıtmak ve yöredeki hayvancılığı geliştirmek için bu festivali düzenliyoruz” dedi.

    Kurt, festivalde, popüler kültürün etkisinde kalmadan, halkın yöresel sanatçılar eşliğinde güzel vakit geçirmesinin yanı sıra kültürel değerlerin yaşatılması adına da önemli etkinlikler içerdiğini ifade ederek, herkesi bu güzellikleri görmeye davet etti.
    23 Ağustos tarihinde başlayacak festivalin ilk gününde Salih Malkoçoğlu Parkı’nda kurulacak serbest kürsüde vatandaşlar diledikleri konuda konuşacak. (daha&helliip;)