HoronTUBE

Etiket: kara lahana

  • Trabzon Yemekleri

    trabzon_yemekleri
    Trabzon Yemekleri

    kuymak, karalahana çorbası, kukuvaga, mısır ekmeği, ayran, fasülye turşusu

    Trabzon Yemekleri

    Turşu ; Her yörenin turşusu vardır mutlaka. Ama şu turşu cinslerini belki de hepiniz bilmezsiniz. Yaşlıla hariç tabi. Fasulye hepimizin bildiğidir. Ama pancar turşusu, patates turşusu? Peki, patatesin yeşil saplarından yapılanına rastladınız mı? Peki, taze kapak asmalarından yapılanını bilir misiniz? Ya tsaluttan, kırcandan yapılanı duydunuz mu? Pırasadan, soğanın yeşil yapraklarından yapılanını? Afedersiniz ama siz de çok şey bilmiyorsunuz herhalde (daha&helliip;)

  • Kara Lahana

    Kara Lahana

    Karadeniz yöresinin en meşhur yiyeceklerinden bir tanesidir karalahana. İri ve kalın yapraklı bir bitki olan Kara lahana, C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, A, B, E vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, kükürt, magnezyum, bakır ve demir minerallerini bol miktarda içerir.

    Çok besleyici bir sebze olan kara lahana;

    – cilt, diş ve kemik dokularının sağlamlığını arttırır.

    -Vücuttaki zehirli maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar.

    -İştah açar. İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.

    -Kansızlıkta faydalıdır. (daha&helliip;)