Yapması biraz uzun süren fakat yemesi çok keyifli bir yemeğimizdir karalahana sarması. Eskiden beri düğün, mevlit yemeklerinin demirbaş yemeğidir. Farklı içler hazırlanarak yapılabilir. Kuşbaşı etlisi, mısır yarmalısı ve hepimizin bildiği ve benim de tercihim olan zeytinyağlısı…
Biz bu tarifimizde zeytinyağlı olarak yapacağız. Yöremde yapılış şekline göre diğerleri hakkında da fikirler vereceğim.
Malzemeler
2 Demet Karalahana
1,5 Su bardağı Pirinç
2 Adet Kuru Soğan
2 Yemek Kaşığı Salça
2 Adet Domates (Mevsiminde konur)
1 Çay bardağı Sıvı Yağ
1 Demet Maydanoz (daha&helliip;)