Anguillidae familyasından olan yılanbalığı soğukça, ılıman ve sıcak denizlerde, göl ve nehirlerde yaşar. Dolayısıyla hem tatlı hem de tuzlu suda yaşayan bir balıktır. Avrupa’da ve ülkemizdeki türünün bilimsel adı Anguilla anguilla’dır. (daha&helliip;)
Ülkemizde ticari amaçla avlanan balıkların başında hamsi gelir. Batı ve Doğu Karadeniz’in tütünü, çayı, fındığı ne kadar ünlüyse hamsisi de o denli isim yapmış, folkloruna ve günlük yaşamına girmiştir. “Hamsiyi koydum tavaya” diye türküleri söylenmiş, fındık ağaçlarının dibinde gübre olmuş, mutfaklarında sayısız yemekleri yapılmıştır.